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적포도주로 무엇을 요리할까요?화이트 와인과 달리 치즈는 레드와인과 잘 어울리는 최고의 요리 중 하나로, 저녁 식사로 소스를 곁들인 고기, 앙트레코트, 미트볼 또는 스테이크와 함께 즐길 수 있습니다. 레드와인과 함께 화이트치즈, 파마산 치즈, 숙성 체다 치즈 등을 식사와 별도로 먹습니다.
과일주와 함께 무엇을 먹을까요?과일 와인의 향과 균형을 이루는 말린 과일은 와인을 더욱 편안하게 만들어줍니다. 호두, 아몬드, 헤이즐넛과 같은 견과류는 과일 와인과 완벽한 조화를 이룹니다. 화이트와인과의 조화로운 궁합으로 병아리콩을 선호할 수 있습니다.
레드와인과 함께 먹을 수 있는 디저트는 무엇인가요?
캐러멜라이즈드 과일이 대표적입니다. 사과, 잘 익은 배, 모과에는 반드시 깃발이 꽂혀 있습니다. 역시나 과일 타르트, 신선한 무화과 또는 말린 무화과를 곁들인 디저트는 꽃향이 나는 달콤한 와인과 잘 어울립니다.
파스타를 레드와인과 함께 먹는 방법은?
로제 와인은 거의 모든 음식과 잘 어울립니다. 전채: 해산물, 가금류, 쇠고기, 양고기 및 돼지고기, 다양한 치즈. 스파클링 와인, 리조또 또는 버섯을 포함한 파스타와 함께 제공될 수 있습니다. 그런데 기름진 음식이나 매운 음식은 이렇게 가볍고 가벼운 술과 잘 어울리지 않습니다.
와인과 함께 무엇을 마실까요?화이트 와인과 조개류, 생선 및 가금류를 선호해야 합니다. 염소 치즈, 체다 치즈와 같은 치즈는 화이트 와인과 함께 선호될 수 있습니다. 레드와인을 곁들인 구운 스테이크는 플레인 버거, 구운 양고기, 양념에 재운 고기, 장작불에 잘 어울립니다.
디저트와 잘 어울리는 와인은?달콤한 화이트 와인은 커스터드 케슈퀼과 같은 디저트와 잘 어울립니다. 디저트가 너무 달지 않으면 데미섹 와인과 짝을 이룰 수 있습니다. 달콤한 와인을 아이스크림과 함께 마실 수도 있습니다. 과일 디저트는 과일향이 많이 나는 머스켓과 같은 달콤한 와인과 잘 어울립니다.
레드와인에는 어떤 파스타가 어울릴까요?
6) 파스타 레드와인은 매운맛을 선호합니다. 레드와인의 강렬함을 지닌 펜네 아라비아타. 통합되어 입안에 강렬한 맛을 남깁니다. 라자냐 종류도 고를 수 있어요.
와인을 파스타와 함께 먹을 수 있나요?
파스타라고 하면 파스타 소스에 따라 와인을 선택하는 게 맞을 것 같아요. 와인과 잘 어울립니다. 예를 들어 치킨 소스를 곁들인 파스타는 샤르도네 또는 바디 로제와 같은 미디엄 바디의 섬세한 화이트 와인과 잘 어울리고, 미트 소스를 곁들인 파스타는 Oxeye, kalecik, merlot과 잘 어울립니다.
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