유행하는 회향 줄기의 용도는 무엇입니까? by Admin 2020년 6월 28일
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회향 줄기는 무엇을 합니까?회향의 건강상의 이점은 많습니다. 빈혈, 소화 불량, 팽만감, 변비, 배앓이, 설사, 호흡기 장애 및 월경 장애에 상당한 이점을 제공합니다. 회향은 나트륨, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 인과 같은 유익한 미네랄 외에도 비타민 A와 C의 풍부한 공급원입니다.
회향 차는 언제 수집됩니까?2년차인 10월에 가을에 여물고 갈라지는 회향 식물의 씨앗을 채취합니다.
회향 향신료는 어디에 사용되나요?회향은 특히 요구르트와 함께 샐러드 드레싱에 적합하다고 말할 수 있습니다. 회향의 줄기와 잎 부분은 올리브 오일 요리, 샐러드, 소테, 고기 요리, 오믈렛, 허브 요리, 허브 로스트 및 페이스트리에도 사용할 수 있습니다.
회향 줄기를 사용하는 방법
회향 줄기를 씻어서 청소합니다. 냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓인 후 줄기를 넣어주세요. 2~3분 정도 담근 후 찬물에 넣고 충격을 가한다. 체에 거른 후 잘게 썰어 서빙 접시에 담습니다.
체중 감량을 위해 회향차를 만드는 방법
회향차가 약해졌나요? 장을 보하고 변비에 좋은 회향차는 지방연소를 촉진해 체중 감량에도 도움이 된다. 회향씨 2큰술을 끓인 물 한 잔에 붓고 차 형태로 우려내면 하루 종일 체중 감량에 도움이 됩니다.
회향 줄기를 어떻게 해야 할까요?새콤달콤한 맛과 아니스를 연상시키는 냄새로 특히 닭고기와 생선 요리에 활용된다. 양파를 닮은 줄기는 식사와 샐러드에서 더 선호됩니다. 오믈렛에는 줄기뿐만 아니라 딜을 닮은 잎도 아름답습니다.
회향을 올리브 오일로 요리하는 방법은?양파는 반 고리로 자르고 파프리카와 후추로 문질러 냄비 바닥에 놓습니다. 크게 나누어진 회향을 그 위에 올려놓는다. 오렌지와 레몬 주스를 짜서 회향 위에 붓고 2-3 스푼의 물을 추가합니다. 뚜껑을 닫은 상태에서 펜넬이 부드러워질 때까지 약불에서 익혀주세요.
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